中国是世界上最大猪肉消费国，猪肉是我国人民主要肉食来源，年人均猪肉占有量为30kg以上，超过世界平均水平。
这么大的消费量下，总会存在一些黑心商贩为了一点点蝇头小利，用恶劣的手段向生々猪或生猪产品注水，也就是↓销售所谓的注水猪肉来牟利，严重威胁着人们的身心健康。
注水猪肉有什么危害
危害一：大大降低了单位肉品中有效营养成分的比例，降低了肉√品营养价值；
危害二：以水顶肉，增加了消ξ 费者的支出，损害了消费者的经济利益
危害三：不法分子往猪肉里注入的往往是污水，甚至还加入洗衣粉、明胶、阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等，加上操作过程中缺乏消毒手段◤，很容易造成各种∴寄生虫、致病菌等进入机体。这些★病原微生物随着注入的水进入血液循环，并¤在猪肉肌纤维中大量繁殖。会产生大量的细菌毒素等物质，严重时甚至可引发人畜共患病。
危害四：当猪的肠胃被注入大量水分后，猪╱的胸腔受到压迫，引起呼吸■困难，造成组织√缺氧，机体处于半窒息和自身中毒状态，肠胃会严重膨胀，失去收缩能力，肠道蠕动缓慢，分解产ㄨ生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。
危害五：由于极高的水分活度→，猪胃肠道内细菌迅≡速繁殖，极易发生食◥物中毒。
CSY- R注水肉检测仪简化了肉类水分检测的操〇作步骤，排除人为、环境和▼湿度的影响，缩短检测时间周期Ψ，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。注水肉检测仪技术参数：
1、水分测定范围：0.01-100%
2、水分含量可读〗性：0.01%
3、称重范围：0-30g
4、传感器精度：0.001g
5、称重传感器：电磁力平衡传感器ζ 确保称重准确
6、加热温度范围㊣：起始-205℃
7、加热源：红外线卤素环形灯
8、显示参数：%水分，时间，温度，重量
9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、秤盘尺寸(mm)直径110
